RESEP AYAM PELANGI

Posted by Mutia on 08:55 PM, 18-Jun-10

BAHAN :
500 gr ayam fillet potong-potong, 1 buah paprika merah potong-potong, 1 buah paprika hijau potong-potong, 1 buah nanas potong-potong, 2 buah bawang bombay iris kasar, 2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 5 siung bawang putih cincang, 100 gr tepung bumbu, 1/4 sendok teh penyedap rasa jika suka, 5 sendok makan minyak wijen, 1 sendok teh lada bubuk, 75 cc air, 3 sendok makan saus tomat, minyak goreng secukupnya.

CARA MEMBUAT :
1. Ayam diberi garam, minyak wijen, lada, penyedap rasa. Diamkan 15 menit.

2. Beri tepung bumbu. Aduk rata. Goreng sampai matang. Angkat.

3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, gula pasir, nanas, paprika merah, paprika hijau.

4. Beri air, ayam, bawang bombay. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.

(Untuk 4 porsi)

RESEP AYAM KECAP SAUS INGGRIS

Posted by Mutia on 08:58 AM, 18-Jun-10

BAHAN : 1 ekor ayam jantan potong 6 bagian, 5 sendok makan kecap inggris, 1 sendok teh penyedap rasa jika suka, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk, 3 buah jeruk limau, 1 bungkus kaldu ayam, minyak secukupnya untuk menggoreng. CARA MEMBUAT : 1. Ayam beri kecap inggris, penyedap rasa, garam, lada, air perasan jeruk limau, kaldu. Diamkan 1 jam. 2. Goreng... [Read More]

RESEP PRAKTIS SUP JAGUNG

Posted by Mutia on 05:22 PM, 17-Jun-10

BAHAN : 1 dada ayam, 6 buah jagung manis kecil parut halus, 750 cc air, 2 butir telur ayam kocok lepas, 1 sendok makan maizena + air sedikit, peterseli cincang secukupnya. BUMBU : 1 sendok teh penyedap rasa jika suka, 1 sendok teh kaldu ayam, 2 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh garam, 2 sendok teh minyak wijen, 1/4 sendok teh lada. CARA... [Read More]

RESEP SUP SOSIS WORTEL

Posted by Mutia on 05:27 AM, 17-Jun-10

BAHAN : 5 lonjor sosis ayam potong-potong, 150 gr wortel parut, 1 dada ayam, 750 cc air, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh penyedap rasa (jika suka), 1 sendok teh kaldu ayam, 2 sendok makan sagu+sedikit air. CARA MEMBUAT : 1. Rebus dada ayam hingga empuk. Keluarkan ayam lalu suwir-suwir. 2. Air rebusan ayam beri kaldu, garam, lada,... [Read More]